TANGERANG – Malaya merupakan negara serumpun Indonesia. Tidak heran apabila budaya serta beberapa kulinernya mirip dengan negara kita.
Salah satu makanan khas Tanah Melayu yang digunakan mirip dengan kuliner Indonesia adalah nasi kandar. Ya, nasi kandar disebut sebagai nasi padangnya Malaysia.
Disebut mirip sebab cara penyajiannya yang digunakan disiram dengan kuah kari, kemudian ditambah beberapa menu, mulai ayam, ikan, lalu masih berbagai lagi.
Tak perlu jauh-jauh ke Malaysia, saat ini Anda bisa saja menikmati nasi kandar autentik dalam Indonesia. Tepatnya dalam restoran Panho Panmee yang mana berlokasi di tempat Alam Sutera, Tangerang. Tempat Makan ini milik juara MasterChef Indonesia Season 5, Stefani Horison.
Alasan Stefani membuka restoran ini dikarenakan nasi kandar makanan yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu juga dapat mengobati kangen bagi para pecinta makanan Malaysia.
“Yang lagi kangen makanan Tanah Melayu dapat ke sini,” ujar Chef Stefani pada waktu ditemui di area kawasan Alam Sutera, Selasa (12/8/2024).
Restoran yang digunakan berlokasi dalam Ruko Pasar 8 Alam Sutera RF-05 ini menghadirkan berbagai menu khas Malaysia, salah satunya nasi kandar.
SINDOnews sempat mencicipi nasi kandar buatan Chef Stefani. Dari tampilan, nasi kandar dilengkapi dengan nasi yang disiram kuah kari. Kemudian ditaburi bawang goreng, diberi ayam goreng mamak, telur asin, serta sambal balacan.
Untuk rasa keseluruhan dari nasi kandar ini enak. Dan pastinya jadi comfort food.
