Hadir di dalam Food Ingredients Asia 2024, LNK Perkuat Janji untuk Dukung Tren Bahan Pangan Baik
JAKARTA – Produsen unsur makanan lalu minuman, PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), siap berpartisipasi pada pameran Food Ingredients Asia (FIA) 2024 yang mana akan berlangsung pada 4-6 September mendatang.
LNK hadir dengan pengembangan yang dimaksud menyokong tren pangan sehat fungsional, sejalan dengan upaya pemerintah untuk menyediakan makanan bergizi bagi rakyat luas.
Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan juga Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi S. Lukman menegaskan pentingnya peran sektor makanan serta minuman pada perekonomian nasional.
“Industri ini menyumbang 39,10% terhadap Produk Domestik Bruto sektor nonmigas dan juga berkontribusi 6,5% terhadap Produk Domestik Bruto nasional pada 2023,” ujarnya.
Namun, salah satu tantangan terbesar yang digunakan dihadapi adalah bagaimana Indonesia mampu mengedukasi konsumen untuk memilih makanan yang tersebut lebih tinggi sehat, tidak sekadar murah.
“GAPMMI menggalang produsen yang dimaksud terus melakukan reformulasi item ke arah yang tambahan sehat,” kata Adhi.
Prof. Purwiyatno Hariyadi, Dewan Penasihat dan juga Ilmuwan Senior SEAFAST, juga menyoroti bahwa tantangan di area Indonesia bukanlah pada teknologi pangan semata.
“Melainkan bagaimana Indonesia bisa saja mengindustrialisasikan kekayaan substansi pangan fungsional serta mendistribusikannya untuk konsumen,” ujarnya.
PT Lautan Natural Krimerindo dengan fokus pada pengembangan lalu teknologi pangan, hadir untuk menjawab tantangan ini. LNK menawarkan solusi melalui dua komoditas unggulannya yaitu FiberCreme kemudian Lautan Naturale.
FiberCreme, komoditas fungsional yang mana menggabungkan serat dengan cita rasa creamy serta bebas gula, menawarkan opsi lebih lanjut sehat bagi lapangan usaha yang digunakan membutuhkan materi rendah gula. Di sisi lain, Lautan Naturale merupakan barang plant-based yang mana bebas dari komponen susu, sesuai dengan tren global yang mana beralih pada konsumsi berbasis nabati.
