JAKARTA – Dalam era modern yang mana serba cepat ini, kualitas kemudian keamanan makanan menjadi perhatian utama bagi para konsumen . Komunitas semakin sadar akan pentingnya asupan nutrisi yang seimbang kemudian kegunaan kemampuan fisik yang digunakan diperoleh dari makanan yang tersebut dikonsumsi sehari-hari.
Di sedang keperluan ini, muncul pertanyaan penting: bagaimana kita dapat menegaskan bahwa makanan yang kita konsumsi memenuhi standar gizi yang dimaksud diperlukan? Salah satu cara yang dimaksud efektif lalu sejumlah digunakan pada lapangan usaha pangan adalah melalui analisis proximate.
Analisis proximate adalah metode dasar yang digunakan sangat penting untuk mengidentifikasi komponen utama di material makanan , termasuk kelembapan, abu, protein, lemak, serta karbohidrat. Dengan melakukan analisis ini, para produsen makanan dapat memperoleh pandangan yang tersebut jelas mengenai komposisi nutrisi di hasil yang dimaksud mereka hasilkan.
CEO PT Adidharma Ekaprana, Arie Christianto menekankan, pentingnya teknologi analisis proximate pada membantu lapangan usaha makanan mencapai standar kualitas yang mana lebih lanjut tinggi dan juga menegaskan informasi nutrisi yang akurat bagi konsumen. Hal ini menjadi langkah penting pada menjaga kepercayaan konsumen terhadap kualitas dan juga nilai gizi item yang dikonsumsi.
“Analisis proximate adalah dasar dari setiap evaluasi nutrisi pada bidang makanan. Dengan teknologi analisis proximate yang tersebut kami tawarkan, kami berharap dapat mengupayakan peningkatan kualitas kemudian kontrol pada bidang makanan Indonesia,” ujar Arie Christianto.
Dalam lapangan usaha makanan, analisis proximate berperan penting pada beberapa aspek utama:
• Penentuan Kuantitas Gizi: Memberikan informasi dasar tentang isi nutrisi suatu komoditas makanan.
• Kontrol Kualitas: Memastikan bahwa setiap batch barang makanan yang diproduksi konsisten pada kualitasnya.
• Penguraian Sistem Baru: Membantu merancang formula makanan baru yang mana lebih besar sehat juga berkualitas.
• Penelitian Makanan: Membantu penelitian terkait komposisi makanan, yang digunakan penting untuk pembaharuan dan juga pengembangan hasil yang tersebut lebih lanjut baik.
• Pelabelan Nutrisi: Membantu menyediakan label nutrisi yang dimaksud akurat, sehingga konsumen dapat menyebabkan pilihan yang dimaksud lebih besar baik tentang makanan yang merek konsumsi.
Beberapa alat untuk analisis proximate yang ditawarkan PT Adidharma Ekaprana meliputi produk-produk dari brand Ankom dan juga Blue Sun Scientific. Ankom adalah salah satu merek terdepan pada penyediaan alat untuk analisis proximate. PT Adidharma Ekaprana menghadirkan dua unit unggulan, yaitu Ankom Flex serta Ankom TDF.
Ankom Flex adalah instrumen laboratorium khusus yang tersebut dirancang untuk mengekstrak juga menyiapkan sampel secara efisien untuk analisis vitamin yang tersebut larut di lemak (A, D, E, K) serta kolesterol. Ankom TDF adalah alat Total Dietary Fiber Analyzer yang khusus dirancang untuk menentukan total zat serat makanan pada sampel makanan.
Selain Ankom, PT Adidharma Ekaprana juga memperkenalkan Blue Sun Scientific Phoenix, alat Near-Infrared Spectroscopy (NIRS) untuk analisis berbagai materi makanan. Alat ini menawarkan berbagai jangkauan gelombang sesuai dengan jenis sampel yang tersebut akan diuji, seperti canola, sereal, coklat, susu, pakan ternak, tepung, kentang, lalu berbagai lagi.
Arie Christianto menegaskan komitmen PT Adidharma Ekaprana untuk terus membantu lapangan usaha makanan dalam Indonesia dan juga berharap dapat menjadi mitra terpercaya bagi sektor makanan di area Indonesia. Membantu memenuhi standar kualitas nasional serta internasional dan juga menggerakkan perubahan pada pengembangan barang yang dimaksud lebih banyak baik untuk masyarakat.
