FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang dimaksud diimpor ke Negeri Paman Sam

Ibukota Indonesia – Badan Pengawas Penyelesaian juga Makanan Amerika Serikat atau Food and Drugs Administration (FDA) mengungkapkan rencana baru untuk meningkatkan keamanan buah beri yang digunakan secara khusus memiliki target diimpor ke AS, hal ini untuk menurunkan risiko kontaminasi hepatitis A lalu norovirus atau virus enterik.

“Sebagian besar buah beri segar juga beku yang dimaksud dikonsumsi ke Amerika Serikat dikonsumsi dengan aman,” ujar Juru Bicara FDA Janell Goodwin sebagaimana mengutip Health, Rabu (12/2).

Namun demikian, sejak 1997 diakuinya, wabah virus enterik itu telah dilakukan dikaitkan dengan buah beri segar serta beku impor yang tersebut dikonsumsi di AS. Hal ini berkaca pada 2022 juga 2023, wabah hepatitis A dari buah beri yang mana ditanam di dalam Baja California, Meksiko.

Virus ini menyebabkan gangguan gastrointestinal berat juga gejala lainnya kemudian teristimewa menyebar melalui kontak dengan segera atau tiada dengan segera dengan tinja khalayak yang dimaksud terinfeksi.

FDA pun menyiapkan strategi pencegahan untuk meningkatkan praktik keamanan juga sanitasi pangan di seluruh bidang beri global, juga meningkatkan pengetahuan ilmiah tentang cara mendeteksi dan juga menghentikan penyebaran virus enterik itu.

Secara rinci, strategi itu meliputi sosialisasi mengenai praktik kebersihan yang tepat bagi pekerja lapangan, manajemen sarana sanitasi, langkah untuk memantau dan juga membatasi penularan virus di dalam antara pekerja pertanian juga pekerja prasarana lainnya.

FDA juga ingin tambahan mengerti bagaimana itu sanggup bertahan di dalam lingkungan pertanian dan juga pemrosesan di dalam pada buah itu.

Sementara itu, Konsultan Bidang Studi Pangan Brian Quoc Le merekomendasikan agar strategi pencegahan FDA difokuskan pada penyelenggaraan metode ilmiah modern untuk menyimpulkan risiko yang tersebut ada pada buah beri dengan menggabungkan analisis laboratorium, data, juga statistik untuk menentukan permasalahan muncul lalu menghentikan pada sumbernya.

Quoc Le menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi buah beri lokal atau dari produsen di negeri dan juga menjauhi buah beri beku yang dimaksud bersumber dari impor asing.

Dia juga menyarankan, sebagai upaya pencegahan, konsumen diminta untuk membilas buah beri dengan air dingin sebelum mengonsumsi. Untuk mencuci secara menyeluruh, tambahkan satu sendok teh soda kue dengan air dingin di mangkuk, rendam buah beri di mangkuk selama lima hingga 10 menit sebelum membilasnya.

Saat mengiris buah beri segar, cuci peralatan kemudian permukaan dengan sabun lalu air untuk menyavoid kontaminasi silang dengan makanan lain.

Artikel ini disadur dari FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang diimpor ke AS